Iduladha selalu hadir sebagai momentum penuh makna bagi umat Islam. Di hari yang istimewa ini, kita melaksanakan shalat Iduladha bersama, mempererat silaturahmi, dan tentunya menunaikan ibadah kurban. Kebahagiaan pun semakin terasa saat daging kurban dibagikan dan dinikmati bersama keluarga serta orang-orang tercinta.
Dalam syariat Islam, shohibul kurban memiliki hak untuk menikmati daging dari hewan yang dikurbankan. Namun, bila memilih untuk tidak mengambil bagian dan mengutamakannya bagi saudara-saudara yang membutuhkan, hal tersebut tentu sangat dianjurkan dan bernilai kebaikan.
Meski mengonsumsi daging kurban saat Iduladha merupakan nikmat dan rezeki yang patut disyukuri, kita tetap perlu bersikap bijak. Jika dikonsumsi berlebihan, daging justru dapat memicu gangguan kesehatan seperti naiknya kadar kolesterol dalam tubuh.
Agar tetap sehat setelah menikmati hidangan kurban, ada beberapa hal sederhana yang bisa kita lakukan supaya kolesterol tetap terjaga.
Baca juga : Mengungkap Sejarah dan Hikmah Kurban dalam Islam
1. Makan Secukupnya, Tidak Berlebihan
Banyaknya stok daging di lemari es saat Iduladha kerap membuat kita tergoda untuk terus mengonsumsinya. Padahal, makanlah secukupnya seperti hari-hari biasa. Jika daging masih tersisa banyak, sahabat bisa mengolahnya dan membagikannya kepada keluarga atau tetangga, sehingga kebahagiaan pun semakin luas.
Rasulullah SAW mengajarkan agar kita tidak makan berlebihan. Sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minuman, dan sepertiga untuk udara. Kebiasaan berlebihan hanya akan mendatangkan kemalasan dan menjauhkan kita dari pola hidup yang sehat.
2. Seimbangkan dengan Sayur dan Buah Segar
Lengkapi menu daging dengan aneka sayuran segar seperti timun, selada, tomat, terong hijau, atau sayuran favorit lainnya. Sayuran yang dikonsumsi secara segar tanpa banyak olahan memiliki kandungan nutrisi yang lebih optimal.
Untuk buah, pilihlah yang kaya air seperti semangka, melon, pepaya, jeruk, atau apel. Selain menyegarkan, buah dan sayur yang kaya serat membantu menyerap lemak serta melancarkan sistem pencernaan.
3. Pilih Bagian Daging yang Minim Lemak
Jika memungkinkan, pilihlah potongan daging dengan kandungan lemak yang lebih sedikit. Pada sapi, bagian tersebut antara lain has dalam dan has luar. Sedangkan pada kambing, bagian punggung dan kaki relatif lebih rendah lemak.
Bila tidak dapat memilih, tidak mengapa. Tetap syukuri rezeki yang ada, lalu buang lemak berlebih sebelum diolah dan konsumsi dalam jumlah wajar. Khusus bagi sahabat yang memiliki riwayat kolesterol atau tekanan darah tinggi, kehati-hatian tentu perlu lebih diutamakan.
Baca juga : Kurban Atas Nama Keluarga, Bagaimana Pandangannya dalam Syariat Islam
4. Olah dengan Cara yang Lebih Sehat
Cara memasak sangat memengaruhi kesehatan. Usahakan mengolah daging dengan bumbu yang tidak terlalu berminyak atau bersantan. Menu seperti soto bening, soto yang menggunakan susu sebagai pengganti santan, sate, garang asem tanpa santan, atau daging panggang bisa menjadi pilihan lezat sekaligus lebih ramah bagi tubuh.
Dengan racikan rempah yang tepat, hidangan tetap nikmat meski tanpa lemak berlebihan.
5. Perbanyak Minum Air Putih
Air putih berperan penting dalam membantu proses pencernaan dan menjaga keseimbangan tubuh. Pastikan sahabat minum setidaknya delapan gelas per hari, terutama setelah mengonsumsi daging.
Hindari minuman tinggi gula atau kalori saat asupan lemak sudah cukup tinggi. Jika ingin variasi, jus buah segar tanpa gula bisa menjadi alternatif.
6. Tetap Aktif dengan Berolahraga
Aktivitas fisik membantu membakar lemak dan menjaga tubuh tetap bugar. Jogging, bersepeda, senam ringan, atau olahraga sederhana di rumah sudah cukup untuk menjaga kebugaran. Menjaga kesehatan adalah bagian dari tanggung jawab seorang muslim agar dapat beribadah dengan optimal.
Itulah enam tips sederhana agar tetap sehat saat menikmati daging kurban di Hari Raya Iduladha. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi pengingat bersama.
Mari siapkan diri untuk menyambut Iduladha dengan tubuh yang sehat dan hati yang lapang serta jangan lupa menunaikan ibadah kurban.
Kurban mudah, cepat, dan memberi manfaat luas bisa sahabat wujudkan bersama BSI Maslahat melalui digital.bsimaslahat.or.id/kurban
Mau Kurban di BSI Maslahat? Klik di sini
BSI Maslahat adalah Lembaga Amil Zakat dan Nazhir Wakaf Nasional resmi terdaftar di Kementerian Agama RI dan BWI